Kuliner Wajib Coba: Makanan Enak di Surabaya yang Bikin Ketagihan

Surabaya, ibu kota provinsi Jawa Timur, bukan hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang memanjakan lidah. Beragam makanan khas di kota ini mampu membuat siapa pun yang mencicipinya ketagihan. Artikel ini akan membahas kuliner-kuliner wajib coba di Surabaya yang akan memberikan pengalaman culinari yang tak terlupakan. Mulai dari makanan tradisional hingga kudapan unik, semuanya ada di sini!

1. Rawon Setan

Rawon adalah sop daging sapi khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa unik dari penggunaan kluwek sebagai salah satu bahannya. Di Surabaya, Rawon Setan menjadi pilihan favorit para pecinta kuliner. Dinamakan ‘setan’ karena warung ini buka pada malam hari ketika ‘setan’ berkeliaran.

Rekomendasi:

• Warung Rawon Setan: Lokasinya yang strategis di tengah kota membuatnya mudah dijangkau. Dagingnya empuk dengan kuah berwarna hitam pekat yang begitu menggugah selera.

2. Sate Klopo

Tidak seperti sate pada umumnya, Sate Klopo menggunakan parutan kelapa yang dipanggang bersama dengan daging sapi, ayam, atau kambing. Kombinasi ini menghasilkan rasa gurih dan aroma yang khas.

Rekomendasi:

• Sate Klopo Ondomohen “Bu Asih”: Tempat ini sudah legendaris dan menjadi destinasi kuliner wajib di Surabaya. Antrean panjang setiap harinya menandakan popularitas dan kelezatan sate ini.

3. Rujak Cingur

Kuliner yang satu ini adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari campuran sayur-sayuran dan irisan moncong sapi (cingur) dengan bumbu petis yang kental dan nikmat. Kombinasi ini menghadirkan cita rasa yang kompleks dan menggugah selera.

Rekomendasi:

• Rujak Cingur Ahmad Jais: Salah satu tempat yang menawarkan rujak cingur autentik dengan pilihan rasa pedas dan manis yang seimbang.

4. Tahu Tek

Tahu Tek adalah hidangan yang terdiri atas tahu goreng setengah matang yang dicampur dengan lontong, tauge, dan kentang goreng, lalu disiram dengan saus kental berbahan dasar petis dan kacang.

Rekomendasi:

• Tahu Tek Pak Jayen: Berlokasi di Jalan Dharmahusada, warung ini selalu ramai dikerumuni pelanggan karena kelezatan saus petisnya yang tak tertandingi.

5. Lontong Balap

Hidangan ini berisi lontong yang disajikan dengan tahu goreng, tauge, lentho, dan kuah segar yang kaya rempah. Biasanya, Lontong Balap disajikan bersama dengan sate kerang yang menambah cita rasa.

Rekomendasi:

• Lontong Balap Pak Gendut: Menawarkan rasa autentik dengan kuah segar dan sate kerang yang gurih, menjadi favorit warga lokal.

6. Es Krim Zangrandi

Menikmati dinginnya Surabaya dengan Es Krim Zangrandi menjadi pilihan cocok untuk menyegarkan hari. Es krim ini terkenal sejak zaman kolonial dan hingga kini tetap menyajikan es krim dengan rasa dan tekstur klasik.

Rekomendasi:

• Ice Cream Zangrandi: Terletak di Jalan Yos Sudarso, tempat ini menawarkan suasana klasik dan es krim dengan berbagai pilihan rasa.

Tips Berwisata Kuliner di Surabaya

1. Transportasi: Menggunakan taksi online memudahkan akses ke lokasi kuliner populer.

2. Jadwal: Sebaiknya cek jam buka tempat makan karena beberapa tempat beroperasi saat malam hari.

3. Cadangan Uang Tunai: Banyak tempat makan yang hanya menerima pembayaran tunai, jadi sebaiknya sediakan uang tunai yang cukup.

Kesimpulan

Surabaya menawarkan ragam kuliner yang mampu membuat siapa saja ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Dari Rawon Setan hingga Es Krim Zangrandi, setiap sajian memberikan kekayaan rasa tersendiri yang tak hanya memanjakan