10 Resep Masakan Sehari-hari yang Lezat dan Mudah Dibuat

Mencari resep masakan sehari-hari yang lezat dan mudah dibuat dapat menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi Anda yang memiliki kesibukan padat. Namun, memasak sendiri di rumah dapat memberikan kepuasan tersendiri dan tentunya lebih hemat. Berikut ini adalah 10 resep masakan sehari-hari yang dapat Anda coba. Resep-resep ini dirancang untuk memberikan kelezatan dengan cara yang sederhana dan cepat.

1. Nasi Goreng Sederhana

Bahan-bahan:

• 3 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak di penggorengan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan saus tiram.
5. Aduk semuanya hingga rata dan nasi berubah warna.
6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
7. Sajikan panas dengan kerupuk.

2. Ayam Katsu

Bahan-bahan:

• 2 potong dada ayam fillet
• Tepung terigu secukupnya
• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung roti (panko) secukupnya
• Garam, merica, dan bubuk bawang putih secukupnya
• Minyak goreng

Cara memasak:

1. Bumbui ayam dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih.
2. Celupkan ayam ke dalam tepung terigu, telur, dan kemudian tepung roti.
3. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
4. Tiriskan dan sajikan dengan saus kari atau mayones.

3. Tumis Kangkung

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, petik dan cuci bersih
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan kangkung, aduk hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula.
4. Tumis sebentar hingga kangkung matang. Sajikan segera.

4. Sup Ayam Bening

Bahan-bahan:

• 300 gram dada ayam, potong dadu
• 2 buah wortel, potong bulat
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang putih, geprek
• Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus ayam hingga setengah matang, sisihkan kaldu.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan ke kaldu.
3. Masukkan ayam, wortel, garam, merica, dan kaldu ayam.
4. Masak hingga ayam dan wortel matang.
5. Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan.

5. Perkedel Kentang

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, kukus dan haluskan
• 2 butir telur ayam
• 2 batang seledri, iris halus
• Garam, merica, dan pala secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Campur kentang halus dengan seledri, satu butir telur, garam, merica, dan pala.
2. Bentuk adonan kentang menjadi bulatan pipih.
3. Celupkan ke dalam kocokan telur kedua.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

6. Sate Ayam

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong dadu
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak
• Tusuk sate
• Bumbu kacang untuk penyajian

Cara memasak:

1. Aduk potongan ayam dengan kecap manis dan minyak.
2. Tusuk potongan ayam dengan tusuk sate.
3. Bakar sate di atas bara api hingga matang.
4. Sajikan dengan bumbu kacang dan lontong.

7. Capcay Goreng

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel
• 100 gram kembang kol
• 50 gram sawi
• 50 gram udang kupas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan sayuran, aduk hingga layu.
4. Masukkan saus tiram, garam, dan merica.
5. Masak hingga semua