{"id":1077,"date":"2026-09-24T16:19:21","date_gmt":"2026-09-24T16:19:21","guid":{"rendered":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/?p=1077"},"modified":"2026-09-24T16:19:21","modified_gmt":"2026-09-24T16:19:21","slug":"resep-nastar-premium-cara-membuat-kue-nastar-yang-lezat-dan-eksklusif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/resep-nastar-premium-cara-membuat-kue-nastar-yang-lezat-dan-eksklusif\/","title":{"rendered":"Resep Nastar Premium: Cara Membuat Kue Nastar yang Lezat dan Eksklusif"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Nastar Premium: Cara Membuat Kue Nastar yang Lezat dan Eksklusif<\/h1>\n<p>Kue nastar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling digemari, terutama saat perayaan Hari Raya atau acara-acara spesial lainnya. Dengan perpaduan adonan lembut yang lumer di mulut dan isian selai nanas yang manis serta sedikit asam, nastar memang menjadi kudapan yang istimewa. Namun, bagaimana jika kita membuat nastar dengan sentuhan premium yang lebih lezat dan eksklusif? Dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas resep nastar premium yang mudah diikuti namun memberikan hasil yang istimewa.<\/p>\n<h2>Mengapa Memilih Nastar Premium?<\/h2>\n<p>Nastar premium tidak hanya menawarkan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih lembut, tetapi juga bahan-bahan berkualitas tinggi yang meningkatkan pengalaman menikmati nastar. Penggunaan mentega berkualitas tinggi, kuning telur omega, dan selai nanas homemade dapat membuat perbedaan besar dalam hasil akhir kue Anda. Selain itu, nastar premium juga seringkali lebih sehat karena bebas dari bahan pengawet dan pewarna buatan.<\/p>\n<h2>Bahan-bahan untuk Nastar Premium<\/h2>\n<h3>Bahan Kulit Nastar:<\/h3>\n<ul>\n<li>300 gram mentega berkualitas tinggi (misalnya, mentega import atau mentega lokal yang terkenal lezat)<\/li>\n<li>50 gram margarin<\/li>\n<li>100 gram gula halus<\/li>\n<li>5 butir kuning telur (lebih baik jika menggunakan telur omega)<\/li>\n<li>500 gram tepung terigu protein rendah<\/li>\n<li>50 gram susu bubuk full cream<\/li>\n<li>25 gram maizena<\/li>\n<li>1 sendok teh vanila bubuk<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Isi Selai Nanas:<\/h3>\n<ul>\n<li>3 buah nanas ukuran sedang, diparut halus<\/li>\n<li>300 gram gula pasir<\/li>\n<li>5 cm kayu manis<\/li>\n<li>5 butir cengkeh<\/li>\n<li>&frac14; sendok teh garam<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Olesan:<\/h3>\n<ul>\n<li>3 butir kuning telur<\/li>\n<li>1 sendok teh susu cair<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Cara Membuat Nastar Premium<\/h2>\n<h3>1. Membuat Selai Nanas Homemade<\/h3>\n<p>Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapkan selai nanas. Selai ini harus dibiarkan dingin sempurna sebelum digunakan sebagai isian nastar.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Parut Nanas<\/strong>: Setelah diparut, peras nanas sedikit agar tidak terlalu berair.<\/li>\n<li><strong>Masak Selai<\/strong>: Masukkan nanas parut ke dalam wajan anti lengket bersama gula pasir, kayu manis, dan cengkeh. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk.<\/li>\n<li><strong>Mengentalkan Selai<\/strong>: Setelah air menyusut, tambahkan garam, aduk terus hingga selai mengental dan berubah warna menjadi lebih gelap.<\/li>\n<li><strong>Dinginkan<\/strong>: Setelah matang, dinginkan selai nanas dan bentuk bulatan kecil sesuai selera.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>2. Membuat Adonan Kulit Nastar<\/h3>\n<p>Proses membuat adonan kulit nastar menjadi kunci untuk mendapatkan tekstur nastar yang lumer di mulut.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Campur Lemak dan Gula<\/strong>: Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut dan berwarna sedikit pucat.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Telur<\/strong>: Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Bahan Kering<\/strong>: Ayak tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan vanila bubuk. Masukkan ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.<\/li>\n<li><strong>Istirahatkan Adonan<\/strong>: Bungkus adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit agar lebih mudah dibentuk.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>3. Membentuk dan Memanggang Nastar<\/h3>\n<p>Setelah semua bahan siap, saatnya membentuk nastar menjadi kue yang cantik.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Ambil Adonan<\/strong>: Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan di telapak tangan.<\/li>\n<li><strong>Isi dengan Selai<\/strong>: Letakkan bulatan selai nanas di tengah adonan, kemudian bulatkan hingga selai tertutup sempurna.<\/li>\n<li><strong>Susun di Loyang<\/strong>: Letakkan nastar yang sudah dibentuk di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.<\/li>\n<li><strong>Olesi dengan Kuning Telur<\/strong>: Campurkan kuning telur dan susu cair, oleskan di permukaan nastar untuk memberikan efek mengkilap setelah dipanggang.<\/li>\n<li><strong>Panggang<\/strong>: Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Nastar Premium: Cara Membuat Kue Nastar yang Lezat dan Eksklusif Kue nastar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling digemari, terutama saat perayaan Hari Raya atau acara-acara spesial lainnya. Dengan perpaduan adonan lembut yang lumer di mulut dan isian selai nanas yang manis serta sedikit asam, nastar memang menjadi kudapan yang istimewa. Namun, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[591],"class_list":["post-1077","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-nastar-premium"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1077"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1079,"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1077\/revisions\/1079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jardincafebandung.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}