Kuliner Lezat di Bandung yang Wajib Dicoba

Bandung, ibu kota Jawa Barat, terkenal dengan pesona alam yang memukau dan reputasi sebagai pusat fashion di Indonesia. Namun, daya tarik kota ini tak hanya sebatas wisata belanja, tetapi juga kuliner yang spektakuler. Jika Anda berencana untuk mengunjungi Bandung, berikut adalah beberapa kuliner lezat yang wajib Anda coba.

1. Makanan Tradisional Khas Bandung

1.1. Batagor

Batagor, kepanjangan dari bakso tahu goreng, adalah salah satu makanan jalanan yang harus dicoba di Bandung. Dibuat dari tahu yang diisi dengan campuran ikan dan digoreng hingga renyah, batagor biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit perasan jeruk limau. Anda dapat menemukannya di banyak tempat, termasuk di stand-stand kaki lima dan restoran.

1.2. Siomay

Siomay Bandung berbeda dengan siomay di tempat lain. Terbuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka, siomay Bandung biasanya disajikan bersama dengan kol, tahu, kentang, dan telur rebus. Sama seperti batagor, siomay Bandung juga dihidangkan dengan bumbu kacang yang lezat.

2. Hidangan Modern yang Kreatif

2.1. Burger

Seiring perkembangan zaman, surabi tidak lagi hanya disajikan dengan topping klasik seperti oncom. Di Bandung, surabi mengalami inovasi dengan berbagai pilihan topping modern seperti cokelat, keju, durian, dan es krim. Tempat yang populer untuk mencicipi surabi kreatif ini adalah Surabi Enhaii yang terletak di Jalan Setiabudi.

2.2. Nasi Goreng Mafia

Nasi goreng mungkin terdengar biasa, tetapi Nasi Goreng Mafia menawarkan sentuhan khas dengan menggunakan bumbu rempah-rempah nusantara yang unik. Nama menu-menu di kedai ini juga sangat menarik, seperti ‘Godfather’ dan ‘Yakuza’, masing-masing menampilkan tingkat kepedasan yang berbeda.

3. Dessert dan Camilan Ringan

3.1. Mangkuk pisang

Pisang bollen merupakan oleh-oleh populer dari Bandung yang tak boleh dilewatkan. Pisang yang dibungkus dengan adonan pastry tipis dan lembut ini, biasanya diisi dengan keju atau cokelat. Kartika Sari menjadi salah satu toko terkemuka yang menyediakan pisang bollen dengan kualitas terbaik.

3.2. Colenak

Colenak, singkatan dari “dicocol enak”, adalah camilan hasil fermentasi tapai yang dibakar dan disajikan dengan gula kelapa dan kelapa parut. Rasanya manis dan gurih, cocok bagi Anda yang ingin mencicipi camilan tradisional yang autentik.

4. Tempat Makan Estetik dan Instagramable

4.1. Nona Bee Providore

Jika Anda mencari tempat makan dengan suasana yang nyaman dan estetik, Miss Bee Providore bisa menjadi pilihan. Terletak di Jalan Rancabentang, restoran ini menawarkan beragam menu barat dan lokal dengan tempat duduk indoor dan outdoor yang dikelilingi oleh taman yang rimbun.

4.2. Ruang Penciptaan Lawangangi

Selain menikmati makanan lezat, Anda juga bisa menikmati seni dan pemandangan kota Bandung di Lawangwangi Creative Space. Terletak di kawasan Dago Giri, tempat ini menawarkan berbagai menu makanan fusion dengan konsep galeri seni yang memberikan pengalaman bersantap yang unik.

Kesimpulan

Bandung bukan hanya surganya fashion dan pemandangan alam, tetapi juga tempat di mana beragam kuliner menanti untuk dijelajahi. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern dengan sentuhan kreatif, Bandung memastikan setiap kunjungannya memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, ketika Anda berada di Bandung, jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner yang telah disebutkan di atas. Selamat berkuliner!

Kunjungan Anda ke Bandung pasti akan terasa